%5B1%5D.JPG)
Het is vrijdagavond half negen en we stappen vol verwachting
Il Magnifico binnen. Het is er gezellig druk en we worden hartelijk 'op z'n Italiaans' verwelkomd door rock 'n roll chef Renzo Mela. Renzo liet zijn succesvolle Italiaanse restaurant Danieli Il Divino over aan de Velvet groep en opende midden februari een Osteria op het Antwerpse Zuid. Een Italiaanse Osteria kan je vergelijken met onze brasserie. Op de (vrij beperkte) kaart staan Italiaanse klassiekers naast minder bekende gerechten. Alles verloopt hier in een ongedwongen brasseriestijl, wat soms ook wel voor kleine foutjes zorgt, maar die laten we niet aan ons hart komen, want het is vrijdagavond en we hebben honger. Starten doen we met een glaasje Prosecco (Belstar, 6 euro/glas) - wat anders?
Bij het zien van de kaart, loopt het water ons in de mond. Mijn tafelgenoot kiest resoluut voor de klassieker der klassiekers: de carpaccio (13 euro).
Die wordt hier met de hand gesneden, dus valt iets dikker uit, maar qua smaak (en vooral versheid) is alles tiptop. Het valt ons wel meteen op dat er nogal kwistig met de truffel wordt omgesprongen. Nu houden we wel van truffel, maar de grens tussen net genoeg en iets te veel is erg dun. Voor ons mocht het net iets minder, allicht heeft dat alles te maken met het flamboyante karakter van de zaak en zijn
patron.
Zelf ga ik voor de tonijntartaar (13 euro) en ik krijg een superverse tonijn op mijn bord, alweer met de nodige truffel, maar ik laat het me smaken. Ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding!
Als hoofdgerecht kies ik een huisgemaakte ravioli (13 euro) en mijn - overigens zeer aangenaam - gezelschap gaat voor de kalfskotelet (28 euro). Mijn gerecht valt me een beetje tegen omdat ik me niet had verwacht aan de piepkleine ravioli, die helaas door hun formaat iets te hard gekookt zijn en wat verdroogd. Maar het vleesgerecht aan de overkant, geserveerd met een perfecte pasta in een succulente eenvoudige tomatensaus, mag er absoluut wezen. Ik heb een beetje spijt van mijn keuze, maar ook dat maken we bij een volgend bezoek wel goed.
Wijnkaart
Wanneer je uitgebreid gaat eten, verwacht je natuurlijk ook een mooie wijnkaart. Bij Il Magnifico is de kaart omvangrijk, zowel letterlijk als figuurlijk. Ze bevat heuse pareltjes tussen de 28 en 1420 euro (magnumfles Château d'Yquem 1981). Wij lieten de keuze over aan de chef en hij stelde ons de
Quadratorosso voor, een rood wijntje uit de 'Selezione dalla Cantina Il Magnifico'. Een wijn van niemand minder dan Oliviero Toscani, de bekende fotograaf van de spraakmakende Benetton campagnes. En het moet gezegd: voor zijn 38 euro een meer dan correct wijntje. Minpuntje was wel dat we zelf om de kaart moesten vragen, ze werd ons niet spontaan aangeboden.
Conclusie: al bij al hebben we lekker gegeten en komen we allicht nog eens terug. Al mag het dan iets minder met de truffel, Renzo ...
Il Magnifico
Waalse Kaai 52
2000 Antwerpen
tel: 03/238 04 74
%5B1%5D.JPG)
