Elk jaar gaan de Duvel brouwers op zoek naar een andere, derde hopsoort om de bier- en Duvelliefhebbers te verwennen met een nieuw bier met een verrassende toets. Vorig jaar werd de Citra hop toegevoegd en dat werd gesmaakt. Zo kaapte de Duvel Tripel Hop met Citra de eerste prijs weg op het grootste Belgische bierfestival, het Zythos Bierfestival. Maar ook in de professionele en internationale bierwereld oogstte Duvel Tripel Hop succes en won het Belgische speciaalbier goud tijdens Brussels Beer Challenge.
Nu een jaar later, lanceren de brouwmeesters de Duvel Tripel Hop met Sorachi Ace, een Japanse aromatische hopsoort. Deze hop zal het typische Duvel smaakpallet verrijken met een frisse, exotische toets. Citrus, munt en accenten van groene hop vloeien mooi in elkaar over. Door het toepassen van de dry-hopping techniek, waarbij de Sorachi Ace hopbellen niet alleen in de kookfase in de brouwzaal maar ook later in het proces tijdens de rijping, net na de hoofdgisting, worden toegevoegd, zijn de aroma’s extra waarneembaar. Dit zorgt voor een rijker smakenpallet, extra hoparoma’s en een opgedreven bitterkracht. Deze nieuwe Duvel Tripel Hop zou ook wel eens zeer geapprecieerd kunnen worden door het grote publiek, de Duvel Lover en de “beergeek”. De smaak is zeer verrassend.
In maart kondigde de brouwerij al aan dat de eerste flessen van de nieuwe oogst richting bierhandel waren vertrokken en volgende week is het speciaalbier dus ook te koop in de supermarkt.
Duvel Tripel Hop, selectie 2013
Sorachi Ace
6 euro voor 4 pack (33 cl)
Vanaf maart bij de bierhandel, vanaf april bij de meeste supermarkten
